Tassikook on geniaalne maius. Esiteks on see väiksem kui suur tükk torti taldrikul. Teiseks pole ka taldrikut tegelikult üldse vaja.
Ning see kooslus - mõnus keeksine, ent samas õhuline küpsetis (enamasti hapuka) täidisega ja peal siidine toorjuustukreem...
Ja eriti meeldivad tassikoogid lastele!
Ma teen tassikooke nii suussulavast siidisest sefiirist käsitsi pritsitud lilledega kui ka ilusate toorjuustukreemist kaunistustega - igaühele oma!
Kui minu sefiirililledega tassikoogid on Bourbon vanilje muffini osaga, siis toorjuustukreemi puhul on valik natukene laiem. Muffini osa saab olla nii Bourbon vanilje kui ka Belgia šokolaadi oma.
Kuna kreem ise on oma maitseomadustelt võrdlemisi neutraalne (maitsestan vähese suhkru ja Bourbon vaniljega), siis saab täidiseid ka mitte hapukaid valida - nt soolakaramelli jm.
Toorjuustuga tassikooke ma lilleliselt ei kaunista, samas saab tulemus olla nii väga efektne kui ka lihtsalt ilus - nii nagu vaja.
Väga sooja vastuvõtu on saanud mu tassikoogid makrooniga (ja liblikaga), mis ongi nagu unistuste amps asendamaks torti.
Teinekord kombineeritakse suurematel pidudel tassikooke koos tordiga - efektne ja samas ka praktiline.
Näiteks pulmas saab pruutpaar ikkagi torti lõigata ja külalised haaravad tassikoogid.
Või tellitakse juubilari lemmik sefiiritort ja lisaks juurde ka tassikooke, et pidulistel oleks suurem valik.
Bourbon vanilje / Belgia šokolaadi muffin, sinu valitud täidis ja peal Bourbon vanilje toorjuustukreem.
Täidis: soolakaramell / sidrunivõie / passionivõie / vaarikadzemm.
Suur tänu, et tunned huvi minu loomingu vastu! Minu loodu on peen käsitöö, mis vajab aega - just seda unikaalset ja läbimõeldud lahendust Sa minu käest ju soovidki.
Tegutsen oma koduköögis üksinda, mistõttu on tellimuste mahul loomulik piir. Palun anna oma soovist teada võimalikult varakult! Üldjuhul on kalender ca kuu ette tellimustega kaetud, tähtpäevad ja pühad veelgi varem.
Mõnikord õnnestub tellimusi omavahel kombineerida ja saan aidata ka spontaansemalt - küsida võib alati.
Püsikliendid annavad sageli oma soovitud kuupäevad teada ka mitu kuud ette - panen need kirja ning umbes nädal enne sündmust täpsustame tellimuse sisu (näiteks vajaliku koguse).
Tellimustele tullakse üldjuhul järgi minu koju Kohila valda, Adilasse. Waze ja Google Maps leiavad mind nime "Sefiirikunstnik" alt.
Nädala sees saan enamasti aidata ka tellimuste toimetamisega Tõdvale.
Kui need variandid Sulle ei sobi, kirjuta mulle ja püüame leida koos võimaliku lahenduse.
