Sefiiritordid
Sefiirikunstniku enim tellitud toode ongi sefiiritort - just sefiiritordist sai ka minu kulinaarne loometee tõsisema alguse.Hinnakiri ja tellimine
Ma olen suur sefiiritordi fänn - siidine ja suussulav, mahlane ning otse loomulikult väga ilus tort, mis püsib seejuures ka kaua ilusana.
Ja minu sefiiritordil on ikka mõnusalt suure kuhjaga sefiiri!
Kõike seda väga paraja magususega - sefiir on hapukas, samuti ka täidised, ja toorjuustukreemis kasutan minimaalselt suhkrut.
Ja need lilled! Minu lillelised sefiiritordid valmivad suure hoole ja armastusega, lilled tordil on detailse viimistlusega luues midagi kordumatult erilist.
Sefiiritortide suurused koos täidiste valikuga olen välja toonud hinnakirjas.
Sefiirikunstniku sefiiritort on (eriti) rohke sefiiriga, kolme õhukese biskviidi, hapuka täidise ja toorjuustukreemiga.
Minu sefiiritordid on võrdlemisi kerged: sefiir ise on mõistagi rasvavaba (suhkur, munavalge, vesi, sidrunhape, toiduvärv) ning ma ei kasuta rasvainet ka biskviidi valmistamisel.
Tänu külluslikule marjatäidisele on tordid sellegipoolest suussulavad ja maitsvad. Seejuures valmistan ka kõik täidised ise - marjadzemme keedan minimaalselt, et säiliks marjade iseloomulik maitse ja nende särtsakas värvus.
Valmistan kõik täidised ise - marjadzemme keedan minimaalselt, et säiliks marjade iseloomulik maitse ja nende särtsakas värvus.
Suur tänu, et tunned huvi minu loomingu vastu! Minu loodu on peen käsitöö, mis vajab aega - just seda unikaalset ja läbimõeldud lahendust Sa minu käest ju soovidki.
Tegutsen oma koduköögis üksinda, mistõttu on tellimuste mahul loomulik piir. Palun anna oma soovist teada võimalikult varakult! Üldjuhul on kalender ca kuu ette tellimustega kaetud, tähtpäevad ja pühad veelgi varem.
Mõnikord õnnestub tellimusi omavahel kombineerida ja saan aidata ka spontaansemalt - küsida võib alati.
Püsikliendid annavad sageli oma soovitud kuupäevad teada ka mitu kuud ette - panen need kirja ning umbes nädal enne sündmust täpsustame tellimuse sisu (näiteks vajaliku koguse).
Tellimustele tullakse üldjuhul järgi minu koju Kohila valda, Adilasse. Waze ja Google Maps leiavad mind nime "Sefiirikunstnik" alt.
Nädala sees saan enamasti aidata ka tellimuste toimetamisega Tõdvale.
Kui need variandid Sulle ei sobi, kirjuta mulle ja püüame leida koos võimaliku lahenduse.
Piltidelt saab inspiratsiooni ja aimu minu käekirjast.
Kahte päris ühesugust torti ma ei tee - ehk kui Sulle mõni tort väga meeldib, saan selle inspiratsiooniks võtta ja midagi sarnast luua. Tihti tuleb kliendi poolt suunis kasutatavate värvide eelistuste osas või antakse üldse päris vabad käed.
Mina ütleksin, et Sefiirikunstnik on Eesti parim sefiiritordi tegija! Nii maitsev ja nii kaunis. Soovitan kõigile soojalt, sest tort ületas kõik ootused! Kindlasti tulevikus tellin veel ja proovin ka teisi tooteid ning soovitan tuttavatele.
— Tairi
