Toiduteemalised koolitused on väga head meeskonnatöö edendamiseks - meil on ühine eesmärk, vajalik on koostöö, omavaheline suhtlus, kokkulepped ja kommunikatsioon.
Kutsu Sefiirikunstnik enda ettevõttesse külla!
Soovi korral leian ka ruumid, kus Sinu üritust parimal võimalikul viisil pidada.
Mh teen sarnases formaadis koostööd ka Tallinnas Toidukunsti stuudioga ja Tartus Meisterpagar Lilija Suburgi koolitusklassiga.
Torti mahub stuudiosse korraga ca 12 inimest tegema ja üldjuhul on koolituse kestvus 6h, soovi korral saab lisaks juurde kombineerida lõuna ja pausid.
Tavaliselt tulen kohale oma mikseriga ning haaran kaasa ka kõik muu töötoa läbiviimiseks vaja mineva.
Töötoa sisu panen kokku vastavalt sellele, kui palju on huvi ja aega panustada.
Üldjuhul me kaunistame tassikooke, seda saame teha nii mittelilleliselt (ilma sefiirita - toorjuustukreemist pritsitehnika) kui lilleliselt (sefiir).
Muffinid küpsetan ja täidised valmistan kodus ette.
Näiteks käisin mõni aeg tagasi külas Rail Baltic Estonia OÜ-l.
Neil oli tore soov ettevõtte sünnipäeva puhul kolleegidega lühikese aja jooksul midagi magusalauale võluda - ühistegevus ja meeskonnatöö pidupäeva väärilise tulemusega.
Olen lõpetanud TalTech'is Personalijuhtimise eriala. Nii õpingud kui praktilised kogemused näitavad, et toiduteemalised koolitused on väga head meeskonnatöö edendamiseks.
Eriti nt (lillelise) sefiiritordi ja tassikookide koolitused: meil on ühine eesmärk, vajalik on koostöö, et valmis küpsetada tordipõhjad ja teha täidised - ehk vajalik on omavaheline suhtlus, kokkulepped, kommunikatsioon. Loomulikult toetan mina kogu seda protsessi.
Mind võib kutsuda töötube korraldama ka mitmekeelsesse ja rahvusvahelisse seltskonda, kuna suhtlen vabalt eesti, inglise ja saksa keeles. Näiteks käisin hiljuti Berliinis kohalikele eestlastele sefiirililleliste tassikookide tegemist õpetamas.
Soovime südamest tänada meie juhendajat suurepärase muffinite kaunistamise töötoa eest meie Rail Baltic Estonia juubeliürituse 50 töötajale. Töötuba oli professionaalselt ette valmistatud, inspireeriv ja väga hästi läbi viidud. Juhendaja oskas väga asjalikult kaasata kõik 50 osalejat, luues sooja ja rõõmsa õhkkonna, kus igaüks tundis end olulisena ning sai loovust vabalt väljendada.
Erilist kiitust väärib juhendaja kannatlikkus, sõbralikkus ja oskus motiveerida ka neid, kellel varasem kogemus oli tagasihoidlik või koguni täiesti puudu. Tema selged juhised, positiivne energia ja julgustav suhtumine muutsid kogu protsessi lõbusaks ning harivaks.
Töötoa tulemus rääkis iseenda eest – meie ühine laud täitus kaunite ja maitsvate muffinitega, mille valmistamisel oli tunda nii rõõmu kui ka meeskonnavaimu.
Juhendaja suutis tõesti tuua välja parima kõigis osalejates ja muutis meie päeva eriliseks elamuseks. Suur tänu meie juhendajale imeliste muffinite kaunistamise töötoa eest! Töötoa tulemus – pidulikult kaunid ja maitsvad muffinid – näitab selgelt juhendaja professionaalsust ja pühendumust! Meie siirad tänud!
— Kristiina Keerme
Personalispetsialist, Rail Baltic Estonia OÜ
